パクチー嫌いを克服したい

こんにちは。２代前の部長ＭＴです。（初投稿）

前回の記事から、ずいぶん間が空いてしまったので書きます。

世の中は、夕張支線の廃線や新元号の発表で盛り上がっていますが、

私が今回選んだテーマは…「パクチー」です！

「…なんで？」と思われるかもしれません。

私は、実はパクチーが苦手です。

だからこそ、相手をよく知って興味を持つことで、

克服できるのでは！？と思った次第です。

鉄道とは全く関係のない話ですが、そこは「あたたかい目」で見守ってください！

（便利な言葉ですね。）

…というわけで、いろいろと調べてみました。

①    パクチーって、そもそも何だろう？

ウィキペディアで「パクチー」と検索すると、「コリアンダー」に転送されます。

パクチーはタイ語で、コリアンダーは英語だそうです。つまり同じ植物です。

古代エジプト時代から、医薬や調味料のスパイスとして利用されていて、

胃腸の働きを助ける効果があるそうです。

　 歴史があって体に良い。なんかすごい植物ですね。

身近なところに　コリアンダー！！

②    パクチー嫌いを克服する方法は？

原因はどうやら、あの独特な香りにありそうです。

「カメムシソウ」という別名があるように、カメムシと似たにおいがします。

ところで我が家（アパート）では、２年ほど前にカメムシが大量発生しました。

そのあと、パクチーがどうにも食べられなくなりました。たぶんカメムシのせい。

　  とはいえ、パクチーのために引っ越すのは現実的ではないので

別の方法はないかと、ネットで検索してみると

以下のアイデアが紹介されていました。

・ヨーグルトやマヨネーズに混ぜてソースにする

　→においが抑えられる

・肉と一緒にしてみる

　→ハーブで肉のくさみを取るのと同じ考えだと思う。

餃子の具にしたり、チキンを焼くときに使ったりと実践しやすそう。

 　また、ある人からは「たくさん食べたら、イケるようになるよ！」と言われました。

 　本当でしょうか？いい方法をご存知の方は、ぜひお知らせください（笑）

さぁ、苦手を克服できるのか！？

機会があれば挑戦したいと思います。

長文を読んでいただきありがとうございました！

つづく…かも？